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下面附上一則新聞讓大家了解時事


Uber悄悄測試採按月訂閱使用的uberEATS Pass餐飲外送服務 | 數位焦點 | 數位 | 聯合新聞網
就Uber旗下業務服務來看,uberEATS算是有顯著成長業務之一,而為了吸引更多消費者使用,Uber稍早悄悄地開始測試以每月9.99美元訂閱使用的uberEATS服務,並且以uberEATS Pass為網拍熱門產品熱銷產品稱。 分享 facebook 結婚送禮推薦送禮推薦 不過,要說明的是這部份訂閱費用,其實是指uberEATS服務的外送費用,消費者基本上還是要支付餐飲本身費用,好處在於使用者單月內多次使用uberEATS服務外送餐飲,均只需支付單筆按月訂閱使用的服務費,無哪裡買網路購物需像過往需在每筆外送餐飲費用額外收取15%左右金額,作為外送服務費用。. } })必買網友開箱介紹; } 依照Uber服務來看,uberEATS服務幾乎呈現穩定成長,同時在各個地區也較少引發爭議,目前在台灣地區也有相當頻繁的使用比例,因此若採取按月訂閱使用的話,預期將可吸引更多人加入使用。至於外送服務人員、餐飲業者與Uber之間如何拆分收益,目前還無法確認。uberEATS Pass現階段僅先在舊金山地區進行測試,暫時還沒有擴展到其他地區提供服務計畫。Uber Eats is working on Eats Pass(What's up with the placeholder texts though 😂) pic.twitter.com/AhhjuJTWe0— Jane Manchun Wong (@wongmjane) 2019年5月22日《原文刊登於合作媒體mashdigi,聯合新聞網獲授權轉載。》


「台灣茶、水果」入蛋糕! 香港主廚造時尚甜點
念著這味甜專題,今天要帶大家來看什麼樣的蛋糕,公刷卡購物享回饋認網美等級,又能飄濃濃台灣味。五星飯店香港甜點主廚用創意發想,將東方美人茶和茉莉綠茶,以及在地水果放入蛋糕中,其中最熱賣的東方美人蛋糕,淡紫色外觀,代表台灣女性溫柔婉約的形象,每個月可賣200個。


淡雅紫色鏡面蛋糕,頂著一球粉嫩繡球雕花,宛如藝術般的東方美人蛋糕,去年6月推出以來,每個月能銷出200個,不過這都是甜點師傅們,耗時、費工,譜出的結晶。

飯店甜點主廚Hin:「它的名字很漂亮,都是東方美人,代表台灣美麗的女生,大概想了半個月吧!」


刨出一朵白巧克力花,排排站宛如雪中康乃馨,光是做東方美人蛋糕的「花瓣帽」,每天得耗3個小時,因為失敗率高達二分之一,就連在拍攝過程,只要花有一點破碎就重頭再來,但也看得出,主廚的龜毛,以及對於作品的堅持。

飯店甜點主廚Hin:「如果太硬的話,它刨下去就會變成很容易碎,太軟的話,它會刨不出形狀出來。」

另一款茉莉蛋糕,以台灣茉莉綠茶為基底,內餡用當季酸酸甜甜的鳳梨,融合柚子醬、香焦泥、百香果,水果香味層層堆疊,外觀做成淡黃色鏡面球型,也塑造出茉莉綠茶,給人清新的感覺,這些網美級的蛋糕,全出自香港甜點主廚Hin的創意,而且共通點,都是使用台灣在地食材。

飯店甜點主廚Hin:「到現在來台灣,就覺得台灣材料很好,材料很好很多可能性可以繼續去做。」

挖掘台灣食材,打造精緻甜點,不過見到Hin的人,都會被他黑髮油頭,龍鳳刺青給吸引,反差感十足。


飯店甜點主廚Hin:「讀書的時候是讀服裝設計,fashion design,那時候就很喜歡一些很美的東西,但還是想學(做甜點),對這個東西很有興趣。」

Hin也多次參與比賽,更曾在法芙娜所舉辦,極具指標性的巧克力甜點比賽中,獲得北美區銀獎殊榮,更是唯一得獎的亞洲人,從拿針的服裝設計師,變成與甜點為伍,Hin用創意和20年的豐厚經歷,台味甜點烘焙出更高層次的味蕾體驗。




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